Protein Eiweiß für Muskelaufbau

Sportler, die ihre Muskeln aufbauen möchten, machen oftmals den Fehler, zu wenig Proteine einzunehmen oder dieses Protein zur falschen Zeit einnehmen. Für das Training der Muskulatur ist jedoch Eiweiß nötig, da sonst kein effektiver Muskelaufbau stattfinden kann. Es gibts 2 anabole Fenster, zum einen nach dem Training und morgens nach dem Aufstehen. Hier sollte schnellverdauliches Whey Protein oder Aminosäuren z.B. BCAA eingenommen werden.

Was ist eigentlich Protein bzw. Eiweiß?

Bei Proteinen handelt es sich um sogenannte Macromoleküle. Das bedeutet, dass ein Molekül aus anderen Molekülen aufgebaut wurde. Eiweiß ist für den Zellbau zuständig. Dabei sorgt es nicht nur für den Aufbau der Muskelmasse, sondern transportiert Stoffe, die für andere Körperreaktionen wichtig sind. Bei einem Mangel an Eiweiß kann es beispielsweise zu Haarausfall, Muskelschwäche und Störungen im Wachstum kommen und er kann sogar zu einer Fettleber führen. Die Aufgaben des Eiweißes sind vielseitig. So transportiert und speichert es Proteine. Eiweiß sorgt auch dafür, dass sich die Muskeln zusammen ziehen können. Eiweiß Proteine geben den Muskeln und Sehnen Stabilität, so dass der Körper in Form bleiben kann.
 

Lebensmittel mit Protein bzw. Eiweiß

Den höchsten Anteil an Eiweiß hat Fleisch, gefolgt von Milchprodukten und Getreide. Auch Mandeln und Nüsse haben einen relativ hohen Gehalt an Eiweiß. Andere pflanzlichen Eiweißlieferanten sind zudem Hülsenfrüchte und Kartoffeln. Für Sportler, die Muskelmasse aufbauen möchten, rechnet man für jedes Gramm an Körpergewicht ein Gramm Protein, um gute Ergebnisse erzielen zu können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung behauptet, dass auch ein Sportler keine Protein-Drinks benötigt. Die tägliche Menge von etwa zwölf bis fünfzehn Prozent Eiweiß deckt den zusätzlichen Bedarf an Proteinen bei Sportlern. Dies kann durch eine Mehraufnahme an eiweißhaltigen Nahrungsmitteln erfolgen. So rät die DGE nicht zu einer Eiweiß-Aufnahme durch Protein-Shakes.
 

Was ist zu beachten, wenn man sich für Protein Eiweiß-Shakes entscheidet?

  Wer nun dennoch zu einer Eiweiß-Supplementierung greifen möchte, sollte Folgendes beachten:

• Nieren und Stoffwechsel werden durch eine erhöhte Eiweißzufuhr belastet. Auf langfristige Sicht kann es zu Krankheiten kommen.
• Wer eine größere Menge an Proteinen zu sich nimmt, sollte mehr trinken. In der Leber entsteht Harnstoff, wenn mehr Eiweiß verwertet werden muss. Damit dieser Harnstoff ausgeschieden werden kann, braucht die Niere genügend Flüssigkeit.